Nutrição comportamental, para parar de recomeçar

Para quem é esse atendimento?

Para quem sabe exatamente o que deveria comer e mesmo assim não consegue. É uma frase que o Abiel Gomes, nutricionista em Carlos Chagas, MG, ouve com frequência de quem chega depois de anos tentando. Para quem já decorou a lista do que é permitido, já teve várias segundas feiras de recomeço, e já se convenceu de que o problema é falta de disciplina.

Não é. Comer é comportamento, e comportamento tem gatilho, horário, cansaço, briga no trabalho e geladeira vazia às dez da noite. Enquanto isso não entra na conversa, qualquer plano dura pouco.

O que muda nesse acompanhamento?

A ordem das coisas. Primeiro a gente olha a sua rotina de verdade: onde o plano trava, em que dia da semana, em que horário, depois de qual situação. Só então mexe no que está no prato.

O plano continua saindo na consulta, no consultório em Carlos Chagas ou por chamada de vídeo, pelo aplicativo e em PDF, e o questionário semanal continua chegando ao longo do mês. A diferença é que ele também serve para falar do que atrapalhou, sem que isso vire cobrança.

Isso substitui acompanhamento psicológico?

Não substitui, e o Abiel Gomes diz isso na primeira consulta. Nutrição comportamental é trabalho de nutricionista sobre a sua relação com a comida e com a rotina alimentar. Quando o caso pede psicólogo ou psiquiatra, eu digo isso e encaminho, porque nutricionista nenhum resolve sozinho o que não é da nutrição.