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Tabela de substituição de alimentos

Passo a passo

Monte a sua troca

Procure o alimento

A busca já reconhece o grupo do alimento. Ou escolha abaixo.

Grupo do alimento

Alimento que está no seu plano

Quantidade em gramas

A conta usa a energia por 100 g de cada alimento e arredonda para o grama inteiro.

Com o JavaScript desligado a calculadora não funciona. A tabela de referência, mais abaixo nesta página, tem a energia por 100 g de cada alimento para você fazer a conta.

Resultado

O que entra no lugar?

Mesma energia, dentro do mesmo grupo.

Filtrar as opções

Escolha o alimento do seu plano

Procure pelo nome ou escolha o grupo e o alimento. As quantidades equivalentes aparecem aqui na hora.

Referência

Quanta energia tem cada alimento por 100 g?

Frutas, 28 alimentos

Frutas: energia em quilocalorias por 100 gramas
Alimento	kcal por 100 g
Abacate	120
Abacaxi	48
Acerola	33
Ameixa	52
Amora	43
Banana	91
Caju	43
Caqui	71
Damasco	48
Figo	41
Framboesa	53
Goiaba	54
Jabuticaba	58
Kiwi	51
Laranja	37
Maçã	55
Mamão	45
Manga	72
Maracujá, só a polpa	52
Melancia	32
Melão	29
Mexerica	53
Morango	30
Pera	60
Pêssego	36
Pitanga	19
Tâmara	282
Uva	48

Gorduras vegetais, 7 alimentos

Gorduras vegetais: energia em quilocalorias por 100 gramas
Alimento	kcal por 100 g
Abacate	120
Amêndoas	575
Amendoim	567
Azeite de oliva	810
Castanha do Pará	656
Nozes	620
Óleos vegetais	884

Carboidratos e vegetais, 51 alimentos

Carboidratos e vegetais: energia em quilocalorias por 100 gramas
Alimento	kcal por 100 g
Abóbora cabotiá cozida	55
Abobrinha cozida	37
Achocolatado em pó	380
Água de coco	21
Arroz branco ou integral cozido	125
Aspargo	20
Aveia	394
Banana da terra	128
Batata baroa	80
Batata doce cozida	77
Batata inglesa cozida	52
Batata inglesa crua	65
Beterraba cozida	44
Bisnaguinha	282
Brócolis cru	34
Cenoura cozida	54
Chocolate	508
Chuchu	19
Couve flor crua	25
Cuscuz desidratado	376
Doce de leite	315
Farinha de mandioca	365
Feijão cozido	78
Granola	274
Inhame cozido	116
Jiló cozido	21
Leite condensado	325
Lentilha cozida	116
Macarrão cozido	125
Mandioca cozida	173
Mel	304
Milho em lata	81
Palmito	23
Pão de queijo	300
Pão doce	400
Pão francês	300
Pão integral sem sementes	246
Pão para wrap	290
Pepino cru	12
Pimentão	23
Pinhão	160
Pipoca sem óleo	387
Polenta (angu)	187
Quiabo cozido	43
Rap 10	293
Repolho cru	17
Suco de uva integral	80
Tapioca	240
Tomate cru	18
Torrada integral	350
Vagem crua	42

Proteínas, 16 alimentos

Proteínas: energia em quilocalorias por 100 gramas
Alimento	kcal por 100 g
Atum em água e sal	116
Camarão cozido ou assado	90
Carne magra CRUA	142
Carne vermelha sem gordura	218
Clara de ovo	59
Fígado bovino	225
Filé de frango pronto	162
Lombo suíno	210
Ovo inteiro	155
Peixe de água doce	121
Presunto	90
Salmão sem pele	242
Soja texturizada crua	336
Tofu cru	80
Whey prontein concentrado	407
Whey protein isolado	373

Laticínios, 16 alimentos

Laticínios: energia em quilocalorias por 100 gramas
Alimento	kcal por 100 g
Iogurte desnatado	35
Iogurte grego zero	54
Iogurte integral	74
Leite desnatado	33
Leite em pó desnatado	345
Leite em pó integral	496
Leite integral	56
Leite semidesnatado	48
Queijo coalho	356
Queijo cottage	98
Queijo minas frescal	264
Queijo minas meia cura	320
Queijo quark	81
Queijo ricota	139
Queijos amarelos (muçarela)	359
Requeijão	257